SUBIDA DEL PRECIO DEL JAMÓN
Corteconcepción está situado en Huelva (Andalucía), se trata de un pueblo con poco más de 500 habitantes. El motivo de esta entrada es hablar de la gran demanda de jamón de jabugo que se produce en fechas tan señaladas como es la Navidad y los problemas que ello ocasiona, debido al aumento considerable de los precios. Corteconcepción En este pueblo se encuentra la empresa Jamón Éiriz , cuyos orígenes se remontan al año 1816 cuando Domingo Éiriz Dieguez, llegó desde Galicia y se dedicó a la cría de cerdos y a la elaboración de chacinas, hoy día dicha traidición sigue en pie en manos de sus tataranietos. En Navidad se venden casi las 4000 paletillas y jamones que producen y que los clientes tienen reservado con anterioridad, debido a la gran calidad y demanda de los jamones 100% ibéricos. Además, cabe destacar que la provincia de Huelva conlleva el 50% de la producción andaluza, y este sector crea unos 3000 empleos directos y unos 15000 indirectos. E...